Szpinak – samo zdrowie i… niemiłe wspomnienie z przedszkola 🙂 Takich, którzy lubili zieloną paćkę, no cóż… nie znam. Szczęście, że człowiek w końcu dorasta i do smaków podchodzi z rozumem, a nie tylko wzrokowo.
Ponieważ i ja, jako osoba dorosła i „rozumna” lubię szpinak postanowiłam zasiać go na balkonie. Wykiełkował i rośnie, powoli wprawdzie, ale mamy dopiero czerwiec, myślę więc, że spokojnie zdąży być zjedzony.
Uprawa szpinaku w pojemnikach
Uprawa szpinaku na balkonie
Szpinak nowozelandzki – uprawa
Szpinak po deszczu
Rozmiar mojego szpinaku nie pozwala jeszcze na jego zjedzenie, ale na targu można za przyzwoite pieniądze kupić piękne liście. Co z nich zrobić? Na przykład NALEŚNIKI Z BIAŁYM SEREM I SZPINAKIEM. Danie szybkie i pyszne. Wystarczy:
- usmażyć naleśniki według własnego przepisu
- szpinak umyć odłamując łodyżki i odrzucając uszkodzone liście, pokroić niezbyt drobno
- na patelni roztopić masło, wrzucić szpinak i smażyć go około 4-5 minut, do widocznego „skurczenia”
- dodać posiekany czosnek i rozkruszony biały ser
- doprawić solą i pieprzem
- chwilę smażyć do połączenia składników, ale nie za długo
- przełożyć na usmażone naleśniki i zawinąć według upodobań
Naleśniki ze szpinakiem i białym serem
Smacznego!